Маринованный в белом вине шашлык из судака
Время готовки:
60 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
У тушки судака следует удалить хвост с головой, тушку надрезать и выпотрошить, хорошо промыть.
Нарезать очищенную тушку судака некрупными кусками и сложить в миску.
Для приготовления маринада в отдельную миску следует влить сухое белое вино, оливковое масло, положить соль и молотый перец, семена горчицы, выжать сок лимона и хорошо перемешать.
Залить приготовленным маринадом рыбу и отставить в прохладное место на парочку часов.
Затем куски рыбы следует нанизать на шампура и обжаривать над древесными углями до готовности, часто поворачивая, дабы шашлык не подгорел.
Приготовленный вкуснейший шашлык из судака наилучше всего подавать со свежей зеленью. Приятного всем аппетита!
Нарезать очищенную тушку судака некрупными кусками и сложить в миску.
Для приготовления маринада в отдельную миску следует влить сухое белое вино, оливковое масло, положить соль и молотый перец, семена горчицы, выжать сок лимона и хорошо перемешать.
Залить приготовленным маринадом рыбу и отставить в прохладное место на парочку часов.
Затем куски рыбы следует нанизать на шампура и обжаривать над древесными углями до готовности, часто поворачивая, дабы шашлык не подгорел.
Приготовленный вкуснейший шашлык из судака наилучше всего подавать со свежей зеленью. Приятного всем аппетита!
Ингредиенты
тушка судака — 1.5-1.8 килограмм
лимон — 1 штук
вино белое сухое — 2 стакан
масло оливковое — 2 ст.ложка
горчица (семена) — 1 ст.ложка
сахар — 1 ст.ложка
соль — 1/3 ч.ложка
молотый черный перец — 1/4 ч.ложка
лимон — 1 штук
вино белое сухое — 2 стакан
масло оливковое — 2 ст.ложка
горчица (семена) — 1 ст.ложка
сахар — 1 ст.ложка
соль — 1/3 ч.ложка
молотый черный перец — 1/4 ч.ложка