Рыбный пирог с консервированными сардинами на скорую руку

Пшеничную муку просеять вместе с солью и пищевой содой.
Взбить яйцо, влить кефир и вымешать. Постепенно ввести мучную смесь и хорошо перемешать до образования теста однородной консистенции.
Для приготовления начинки отварить куриные яйца вкрутую, остудить, очистить и мелко нарезать.
Слить с консервированных сардин лишнюю жидкость и размять вилкой.
Смешать рыбу с яйцами, положить измельченную зелень лука и петрушки, досолить и поперчить по вкусу, хорошо вымешать начинку.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов. Смазать форму растительным маслом.
Равномерно выложить в форму половину теста, поверх разложить подготовленную начинку, накрыть сверху оставшимся тестом.
Отправить форму с пирогом в разогретую духовку и выпекать до румяного цвета.