Жареные мидии в кунжутной панировке
Время готовки:
20 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Очищенное от раковин мясо мидий предварительно заморозить, затем нарезать на половинки, залить молоком и небольшим количеством воды, отставить на пару часов.
Замоченное мясо мидий вынуть из молочной смеси и обсушить на бумажном полотенце.
Высыпать в тарелку панировочные сухари и кунжутные семечки, добавить молотый черный перец и соль, вымешать.
На сковороде разогреть растительное масло.
Мясо мидий обвалять в кунжутной панировке и обжарить с обеих сторон на сковороде до румяного цвета.
Обжаренные мидии подавать к столу вкупе со свежими овощами или овощным салатом и по вкусу с предпочитаемым соусом.
Замоченное мясо мидий вынуть из молочной смеси и обсушить на бумажном полотенце.
Высыпать в тарелку панировочные сухари и кунжутные семечки, добавить молотый черный перец и соль, вымешать.
На сковороде разогреть растительное масло.
Мясо мидий обвалять в кунжутной панировке и обжарить с обеих сторон на сковороде до румяного цвета.
Обжаренные мидии подавать к столу вкупе со свежими овощами или овощным салатом и по вкусу с предпочитаемым соусом.
Ингредиенты
очищенные мидии — 15 штук
молоко — 1 стакан
кунжутные семечки — 120 грамм
сухари панировочные — 2 ст.ложка
масло растительное — 3 ст.ложка
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
молоко — 1 стакан
кунжутные семечки — 120 грамм
сухари панировочные — 2 ст.ложка
масло растительное — 3 ст.ложка
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу