Шницель из куриного филе тушеный в красном вине

Куриное филе хорошо промыть, обсушить, нарезать шницели, посолить и поперчить.
Разогреть на сковороде оливковое масло, выложить шницели и обжаривать по 5 минут с каждой стороны. Переложить обжаренные шницели на блюдо.
Лук и чеснок очистить, нарезать лук мелкими кубиками, чеснок измельчить с помощью чеснокодавки.
Выложить на сковороду в которой жарились шницели репчатый лук и слегка обжарить.
Затем положить к луку измельченный чеснок и обжарить вместе в течение пары минут.
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать небольшими кубиками.
Выложить нарезанные помидоры на сковороду к луку с чесноком, влить сухое красное вино, положить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне около 10 минут.
Зелень базилика и майорана промыть и положить к овощами, при необходимости посолить и поперчить, протушить еще пару минут без крышки.
Выложить обжаренные куриные шницели в соус, убавить огонь и дать им потушиться несколько минут.
Приготовленные куриные шницели подавать к столу вместе с предпочитаемым гарниром и свежими овощами.