Свиные котлеты фаршированные ветчиной и овощами
Время готовки:
45 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Отварить 2 яйца вкрутую, остудить и очистить, нарезать каждое яйцо на 3 части.
Свиную вырезку хорошо промыть и обсушить, нарезать на 6 частей и тщательно отбить каждую часть молоточком.
Выложить на каждый кусок отбитого мяса по ломтику ветчины и яйца, положить сладкий перец, сливочное масло и измельченную зелень петрушки.
Хорошо скрепить края отбитого мяса, обвалять в яйце и панировочных сухарях.
Обжаривать котлеты на растительном масле с обеих сторон до готовности.
Подавать свиные котлеты, фаршированные ветчиной и овощами вкупе с предпочитаемым гарниром, свежими овощным салатом и томатным соусом.
Свиную вырезку хорошо промыть и обсушить, нарезать на 6 частей и тщательно отбить каждую часть молоточком.
Выложить на каждый кусок отбитого мяса по ломтику ветчины и яйца, положить сладкий перец, сливочное масло и измельченную зелень петрушки.
Хорошо скрепить края отбитого мяса, обвалять в яйце и панировочных сухарях.
Обжаривать котлеты на растительном масле с обеих сторон до готовности.
Подавать свиные котлеты, фаршированные ветчиной и овощами вкупе с предпочитаемым гарниром, свежими овощным салатом и томатным соусом.
Ингредиенты
свиная вырезка — 700 грамм
ломтики ветчины — 6 штук
яйца — 4 штук
перец сладкий — 1 штук
сливочное масло — 100 грамм
зелень петрушки по вкусу
сухари панировочные по вкусу
свежемолотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
масло растительное по вкусу
ломтики ветчины — 6 штук
яйца — 4 штук
перец сладкий — 1 штук
сливочное масло — 100 грамм
зелень петрушки по вкусу
сухари панировочные по вкусу
свежемолотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
масло растительное по вкусу