Куриная печенка запеченная в духовке с желтым сыром и овощами

Куриную печень очистить и промыть, нарезать на половинки.
лук и чеснок очистить, нарезать лук мелкими кубиками, чеснок измельчить с помощью чеснокодавки.
Разогреть на сковороде растительное масло, выложить лук и слегка обжарить.
Затем положить куриную печень и обжарить на среднем огне около 5-6 минут, посолить и поперчить по вкусу.
Помидоры промыть и нарезать кружками. Сыр гауда натереть на крупной терке.
Куриную печень с луком переложить в форму, посыпать измельченным чесноком и петрушкой, выложить кружки помидоров и посыпать тертым сыром.
Отправить форму в разогретую духовку на несколько минут, пока твердый сыр полностью не расплавится.