Творожная запеканка

Если для запеканки вы взяли обычный зернистый творог, то для начала нужно протереть его через сито. Затем добавляем сахар и хорошо растираем его с творогом.
Добавляем в творожную массу 2 яйца и 2 столовых ложки нежирной сметаны. Хорошо перемешиваем творожную массу.
Добавляем манную крупу. Вам может понадобится 2-3 столовые ложки манки, в зависимости от сухости или влажности творога.
Взбиваем творожную массу миксером до получения однородной, пышной консистенции.
Глубокую форму для выпечки обильно смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее получившуюся творожную массу. Аккуратно разравниваем ее лопаткой, чтобы она распределилась равномерно по всей поверхности формы.
Ставим форму с запеканкой в разогретую до 180 градусов духовку и оставляем запекаться на 30-40 минут. Все зависит от глубины вашей формы для запекания.
Творожная запеканка готова! Приятного аппетита!