Домашний мясной паштет из говядины с курицей в беконе

Капусту и лук порей отварить до смягчения и нарезать.
На сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить говяжий фарш.
Куриные грудки хорошо промыть и обсушить, обжарить на сковороде до готовности и нарезать средними кусками.
Свиное сало нарезать небольшими кубиками, добавить говяжий фарш и куриное мясо, положить лук порей и капусту, тщательно измельчить смесь с помощью блендера до однородной паштетной консистенции.
Положить в полученную массу специи и приправы, вбить яйца и очень хорошо перемешать.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов, форму для выпекания паштета застелить бумагой для выпечки.
Равномерно выложить в форме ломтики бекона, в том числе и края, чтобы завернуть паштетную массу.
Далее выложить в форму подготовленную паштетную массу, накрыть ломтиками бекона и отправить форму в разогретую духовку на 1 час.
После выпекания дать паштету полностью остыть в духовке, затем переложить его на блюдо и отставить на несколько часов в холодильник.