Маковник с орехами и глазурью

Время готовки:
90 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Слегка подогреть молоко, добавить сахар и развести дрожжи, отставить на четверть часа.
Муку просеять с ванильным сахаром и солью, добавить топленый маргарин и яичные желтки, влить дрожжевую смесь и замесить тесто.
Накрыть тесто полотенцем и отставить в теплое место на 1 час.
Всыпать в миску мак, залить его 0.5 литра кипятка, вымешать и отставить в сторону до полного остывания.
Затем мак хорошо растереть, добавить сахар, мед, изюм, корицу, маргарин и взбитые яичные белки, тщательно вымешать.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов, застелить противень бумагой для выпечки.
Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто в виде прямоугольника.
На тесто выложить подготовленную маковую начинку, оставляя около 3-х см по краям.
Свернуть тесто с начинкой в виде рулета, укладывая концы теста под низ.
Противень отправить в разогретую духовку на 40-45 минут. Затем вынуть маковник из духовки и дать ему полностью остыть.
Для приготовления глазури смешать сахарную пудру с кипятком и маргарином, полить маковник глазурью и посыпать измельченными орехами.
Ингредиенты
тесто: мука пшеничная — 3.5-4 стакан
дрожжи — 40 грамм
молоко — 1 стакан
сахар — 6 ст.ложка
яичные желтки — 6 штук
маргарин для выпечки — 150 грамм
ванильный сахар (пакетик) — 1 штук
соль по вкусу
маковая масса: мак — 500 грамм
сахар — 1.5 стакан
мед натуральный — 2 ст.ложка
маргарин для выпечки — 1 ст.ложка
яичные белки — 6 штук
изюм — 100 грамм
молотая корица — 1 ст.ложка
глазурь: сахарная пудра — 1 стакан
ядра грецких орехов по вкусу
миндаль по вкусу
карамелизированая цедра лимона по вкусу
водя кипяченая — 3 ст.ложка