Закусочные крабовые биточки на скорую руку

Крабовые палочки предварительно положить на ночь в морозильную камеру.
На следующий день крабовые палочки следует быстро натереть на мелкой терке.
Твердый сыр также натереть на терке, зубки чеснока измельчить, зелень петрушки мелко порубить.
Соединить в миске тертые крабовые палочки, положить сыр, чеснок и зелень, вбить яйца, посолить и поперчить по вкусу, тщательно вымешать.
Разогреть на сковороде растительное масло, сформировать из полученного фарша биточки и обжарить с обеих сторон до румяного цвета.
Приготовленные закусочные крабовые биточки на скорую руку можно подавать к столу в горячем или холодном виде с предпочитаемым соусом.