Уха из форели с плавленым сыром

Воду влить в кастрюлю, поставить на плиту и довести до кипения.
Овощи очистить и промыть, репчатый лук разрезать на 4 части, морковь нарезать кружочками, картофель нарезать некрупными кубиками.
Опустить овощи в кипящую воду, присолить, убавить огонь и варить около 20 минут.
Рыбный набор для ухи из форели хорошо очистить и промыть, опустить в кастрюлю с овощным бульоном, положить специи по вкусу и продолжить варить около четверти часа на медленном огне.
Твердый плавленый сыр натереть на терке, положить в кастрюлю, выключить огонь и дать настояться минут 15.
При подаче ухи к столу в каждую тарелку положить предпочитаемую измельченную зелень, поперчить по вкусу.