Тушеные пряные куриные крылышки

Зубки чеснока очистить, сложить в чашу блендера вместе с корнем имбиря, куркумой, кайенским перцем, лемонграссом, положить лавровый лист, лук-шалот и тщательно измельчить.
Куриные крылышки очистить и промыть, выложить в миску, добавить приготовленную измельченную пряную смесь и хорошо вымешать.
Отставить посуду с крылышками в холодильник на несколько часов.
Затем разогреть на сковороде растительное масло, выложить крылышки и слегка обжарить.
Добавить оставшуюся смесь от маринования, влить овощной бульон и довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу.
После закипания убавить огонь до минимального, накрыть сковороду крышкой и тушить около 40-45 минут.
Приготовленные тушеные пряные куриные крылышки подавать к столу с отварным рассыпчатым рисом.