Запеченный картофель с говяжьей тушенкой в духовке

Время готовки:
50 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Духовку разогреть до температуры 190-200 градусов.
Картофель очистить и промыть, нарезать некрупной соломкой и выложить на противень, полить небольшим количеством растительного масла и отправить в духовку на 10-12 минут.
Репчатый лук очистить и промыть, порезать кружками или полукольцами.
На сковороде разогреть немного растительного масла и слегка обжарить лук.
Тушенку выложить в миску и помять, переложить на сковороду к луку и обжарить вместе пару минут.
Отделить яичные желтки от белков, добавить к желткам горчицу, сметану, измельченные прованские травы и хорошо перемешать.
Половину приготовленного соуса влить на сковороду к тушенке с луком, посолить и поперчить по вкусу, тщательно вымешать и выдержать пару минут.
Смесь тушенки с луком и соусом переложить на противень к картофелю, полить сверху оставшимся соусом.
Твердый сыр натереть на терке, посыпать им продукты на противне и отправить его в духовку на 20 минут.
Ингредиенты
картофель — 4-5 штук
лук репчатый — 1 штук
зубки чеснока — 1-2 штук
тушенка говяжья — 400 грамм
сыр твердый — 100 грамм
сметана 20% — 1/2 стакан
яйца — 2 штук
горчица — 1 ч.ложка
масло растительное по вкусу
прованские травы по вкусу
соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу