Крем суп из зеленого горошка

Мороженый зеленый горошек опустить в слегка подсоленную воду и отварить до готовности.
Мелко нарезать лук-порей и обжарить на оливковом масле.
Чеснок очистить и измельчить с помощью чеснокодавки, добавить немного оливкового масла и хорошо вымешать.
Белый хлеб (батон) нарезать кубиками с палец толщиной, смочить в чесночной смеси и обжарить на сковороде (крутоны).
В чашу блендера выложить отварной зеленый горошек, половину части обжаренного лука-порея, посолить и поперчить по вкусу, тщательно измельчить до кремообразного состояния.
Приготовленный крем-суп разлить по тарелкам, добавить оставшийся лук-порей и подавать вкупе с обжаренными крутонами (обжаренные ломтики белого хлеба в чесночной смеси).