Мятное пиво по-свойски

Воду вскипятить и залить нею мяту, накрыть крышкой и отставить на 1 час.
Засыпать сахаром дрожжи.
Процедить мятную воду, добавить сахар, дрожжи и корку черного хлеба. Оставить для брожения.
При появлении пены добавить ванильный сахар и разлить по бутылкам. Убрать в прохладное место.