Бургер из индейки с цукини по-турецки

Филе индейки промыть и обсушить, нарезать средними кусками, пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера.
Овощи промыть, натереть морковь и цукини на мелкой терке. Зубки чеснока измельчить с помощью чеснокодавки .
Выложить овощи к мясному фаршу, положить тимьян, соль и перец по вкусу, вбить яйцо и тщательно вымешать фарш.
Разогреть на сковороде оливковое масло, сформировать из приготовленного фарша котлетки, обжарить их с обеих сторон по около 5 минут.
Ломтики черного хлеба смазать оливковым маслом и слегка обжарить.
Для приготовления соуса смешать низкокалорийный салатный майонез с соком лимона.
Выложить на каждый обжаренный ломтик хлеба по листику салата, поверх положить котлету и полить приготовленным соусом.