Десертный лимонный пирог

Духовку разогреть до температуры 190-200 градусов.
Слоеное тесто равномерно выложить в круглую форму для пирога, наколоть вилкой, накрыть пищевой фольгой и отправить в духовку на 20 минут.
За 10 минут до завершения выпекания теста снять фольгу.
Сливочное масло предварительно растопить, вбить яйца в миску, добавить яичные желтки и хорошо взбить.
Ввести яичную смесь к маслу, добавить сахарную пудру, выжать сок из 2-х лимонов и положить измельченную цедру с одного лимона. Тщательно вымешать начинку.
Выложить приготовленную начинку в подготовленное выпеченное тесто и заново отправить в разогретую духовку на 40-45 минут.
Выпеченный десертный лимонный пирог полностью остудить и лишь затем подавать к столу.