Яблочная запеканка с домашним творогом

Сливочное масло растопить, домашний творог протереть через сито.
Отделить яичные желтки от белков и тщательно растереть с сахаром. Яичные белки хорошо взбить.
Добавить в творожную массу взбитые белки и растертые желтки, влить топленое сливочное масло, положить ванилин, манную крупу и соль, тщательно вымешать.
Разогреть духовку до температуры 180 градусов, форму для выпекания смазать маслом, посыпать панировочными сухарями.
Яблоки промыть, разрезать и удалить сердцевину, нарезать ломтиками.
Выложить в форму половину творожной смеси и разровнять, затем положить яблоки и заново выложить и разровнять оставшуюся половину творожной массы.
Отправить форму в разогретую духовку на 20 минут.