Рождественское полено

Муку просеять с разрыхлителем и солью.
Яйца тщательно взбить, добавить сахар и продолжить взбивать до полного растворения.
Разогреть духовку до температуры 190 градусов. Смазать форму для выпекания рулета маслом.
В яичную смесь влить немного воды, положить ваниль, всыпать муку с разрыхлителем и солью, вымешать до образования однородной консистенции теста.
Подготовленное тесто выложить в форму и разровнять, отправить в духовку на четверть часа.
Выпеченный рулет выложить на полотенце, свернуть и отставить в сторону до полного остывания.
Для приготовления крема добавить к сливкам растворимый кофе и 2 ст.л сахара, тщательно взбить.
Рулет раскатать на столе и смазать его приготовленным кремом, свернуть.
Для приготовления глазури добавить к размягченному сливочному маслу какао-порошок, ваниль и сахар, тщательно вымешать, добавляя подогретую воду.
Смазать рулет приготовленной глазурью, посыпать сверху орехами и прочими продуктами по вкусу.