Антрекот из телятины с лисичками и чесноком

Для приготовления антрекота гриль предпочтительнее использовать электрический гриль или пользоваться грилем в плите.
Мясо поместить в гриль и обжаривать с обеих сторон до образования румяной корочки около 5-10 минут.
Затем отставить мясо в теплое место, на сковороде растопить сливочное масло.
Выложить на сковороду измельченный чеснок, слегка обжарить, затем положить промытые лисички и несколько минут прожарить вместе.
Влить к грибам сухое белое вино, посолить и поперчить по вкусу, дать вину выпариться.
Приготовленный антрекот выложить на тарелку, рядом положить обжаренные грибы с чесноком и подавать к столу.