Куриное филе с чесночными клецками

Время готовки:
70 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Куриные грудки промыть и обсушить, выложить в миску.
Добавить натуральный мед, мелко нарезанный маринованный перец чили, положить измельченный чеснок, молотую корицу и влить оливковое масло, тщательно вымешать и отставить в холодильник на 2 часа.
Вбить к муке яйца, посолить и влить незначительное количество воды, добавить измельченный чеснок, замесить однородное тесто.
Сформировать из теста небольшие шарики и дать подсохнуть около четверти часа. Затем отварить их в слегка подсоленной воде.
Затем разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить замаринованные куриные грудки с обеих сторон по несколько минут.
Затем выложить на сковороду изюм и миндаль, влить немного воды, накрыть крышкой и тушить около 7-8 минут.
К соусу на сковороде добавить немного меда и муки, вымешать и выдержать на плите несколько минут.
Цукини очистить и промыть, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде, посолить по вкусу.
Добавить к цукини клецки и немного измельченного чеснока, прожарить некоторое время.
Выложить на тарелки куриные грудки, нарезав их предварительно на куски, рядом выложить цукини с клецками и полить соусом, подать к столу.
Ингредиенты
куриные грудки — 2 штук
чеснок (зубки) — 3-5 штук
цукини — 1 штук
перец чили маринованный — 2 штук
мука — 1 стакан
масло оливковое по вкусу
мед натуральный — 1 ст.ложка
яйца — 2 штук
изюм по вкусу
миналь по вкусу
корица молотая — 1/2 ч.ложка
соль по вкусу