Запеченный цыпленок в медовой глазури
Время готовки:
100 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Тушку цыпленка промыть и обсушить, надрезать вдоль грудки с хвоста.
Соединить сливочное и оливковое масло, добавить измельченный чеснок и тертую цедру с лимона и лайма, сок из половины лимона и лайма, положить тимьян, молотый черный и кайенский перец, соль и тщательно вымешать.
Наполнить приготовленным маринадом пространство под кожицей цыпленка, равномерно распределить около грудки и ножек.
Выложить тушку цыпленка в жаропрочную посуду.
Для приготовления медовой глазури соединить ложку оливкового масла с 2 столовыми ложками сока лимона и лайма, добавить мед и тщательно вымешать.
Смазать кисточкой тушку цыпленка приготовленной медовой глазурью.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов и запекать цыпленка в течение 75-90 минут, поливая при этом часто образовавшимся соусом.
Соединить сливочное и оливковое масло, добавить измельченный чеснок и тертую цедру с лимона и лайма, сок из половины лимона и лайма, положить тимьян, молотый черный и кайенский перец, соль и тщательно вымешать.
Наполнить приготовленным маринадом пространство под кожицей цыпленка, равномерно распределить около грудки и ножек.
Выложить тушку цыпленка в жаропрочную посуду.
Для приготовления медовой глазури соединить ложку оливкового масла с 2 столовыми ложками сока лимона и лайма, добавить мед и тщательно вымешать.
Смазать кисточкой тушку цыпленка приготовленной медовой глазурью.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов и запекать цыпленка в течение 75-90 минут, поливая при этом часто образовавшимся соусом.
Ингредиенты
тушка цыпленка — 1 штук
масло сливочное — 2.5 ст.ложка
масло оливковое — 2 ст.ложка
мед натуральный — 2-3 ст.ложка
лимон+лайм — 1 штук
чеснок (зубки) — 2-3 штук
тимьян — 1 ч.ложка
соль по вкусу
свежемолотый черный перец по вкусу
кайенский перец по вкусу
масло сливочное — 2.5 ст.ложка
масло оливковое — 2 ст.ложка
мед натуральный — 2-3 ст.ложка
лимон+лайм — 1 штук
чеснок (зубки) — 2-3 штук
тимьян — 1 ч.ложка
соль по вкусу
свежемолотый черный перец по вкусу
кайенский перец по вкусу