Аппетитное жареное куриное филе в орехах

Куриное филе промыть и обсушить, нарезать тонкими ломтиками.
Мясо посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать прованскими травами и отставить на 20 минут.
Яичные белки тщательно взбить, добавить измельченные орехи и картофельный крахмал, вымешать.
Разогреть на сковороде оливковое масло, обвалять ломтики куриного филе в подготовленной панировке и обжарить с обеих сторон до готовности.
Макарон пенне приготовить согласно инструкции на упаковке.
Для приготовления сырного соуса влить в сотейник куриный бульон и довести до кипения, положить тертый плавленный сыр и немного проварить.
Затем положить сметану, посолить по вкусу и на медленном огне довести до необходимой консистенции.
Разложить по тарелкам жареное куриное филе в орехах, положить макарон пенне и полить сырным соусом, подавать блюдо к столу.