Грибная домашняя запеканка из шампиньонов
Время готовки:
60 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Пшеничную муку просеять, добавить топленое сливочное масло, вбить 1 яйцо, слегка присолить и замесить крутое тесто.
Завернуть тесто в пищевую пленку и отставить на время в холодильник.
Грибы очистить и промыть, нарезать пластинками. Копченый бекон нарезать мелкими кубиками, желтый сыр натереть на крупной терке.
Вбить в миску 4 яйца, влить сметану, положить тертый сыр, соль, свежемолотый черный перец и мускатный орех, тщательно вымешать.
Духовку разогреть до температуры 220 градусов. Форму для запеканки смазать растительным маслом.
Тесто раскатать, выложить в форму и наколоть вилкой.
Равномерно выложить нарезанные грибы и бекон, залить яичной смесью и посыпать измельченной зеленью. Отправить форму в духовку на 50 минут.
Завернуть тесто в пищевую пленку и отставить на время в холодильник.
Грибы очистить и промыть, нарезать пластинками. Копченый бекон нарезать мелкими кубиками, желтый сыр натереть на крупной терке.
Вбить в миску 4 яйца, влить сметану, положить тертый сыр, соль, свежемолотый черный перец и мускатный орех, тщательно вымешать.
Духовку разогреть до температуры 220 градусов. Форму для запеканки смазать растительным маслом.
Тесто раскатать, выложить в форму и наколоть вилкой.
Равномерно выложить нарезанные грибы и бекон, залить яичной смесью и посыпать измельченной зеленью. Отправить форму в духовку на 50 минут.
Ингредиенты
шампиньоны — 250 грамм
лесные белые грибы — 3-4 штук
мука пшеничная — 10 ст.ложка
яйца — 5 штук
масло сливочное — 120 грамм
сметана — 1/2 стакан
сыр твердый желтый — 100 грамм
копченый бекон — 100 грамм
мускатный орех по вкусу
соль по вкусу
свежемолотый черный перец по вкусу
масло растительное по вкусу
зелень по вкусу
лесные белые грибы — 3-4 штук
мука пшеничная — 10 ст.ложка
яйца — 5 штук
масло сливочное — 120 грамм
сметана — 1/2 стакан
сыр твердый желтый — 100 грамм
копченый бекон — 100 грамм
мускатный орех по вкусу
соль по вкусу
свежемолотый черный перец по вкусу
масло растительное по вкусу
зелень по вкусу