Тайский кокосовый суп с диким рисом и креветками

Дикий рис приготовить согласно инструкции на упаковке.
Разогреть в кастрюле с толстыми дном растительное масло, положить красную пасту карри, измельченный чеснок и тертый имбирь, обжаривать несколько минут.
Затем положить в кастрюлю креветки и нарезанную спаржевую фасоль, залить кокосовым молоком и овощным бульоном, варить на небольшом огне около четверти часа.
Разложить по мисочкам приготовленный дикий рис, залить его горячим супом и посыпать зеленью кинзы, подать к столу.