Цыпленок в масле по-индийски

Куриные грудки промыть и обсушить бумажными полотенцами, нарезать небольшими кусками.
Растопить на большой сковороде сливочное масло, влить растительное и обжаривать куриное мясо до румяного цвета.
Добавить к мясу специи и приправы, вымешать и обжаривать еще около 2-3 минут.
Влить к мясу томатный соус, довести до кипения и тушить на среднем огне около четверти часа.
Влить на сковороду сметану и добавить греческий йогурт, вымешать и прогреть некоторое время, не доводя второй раз до кипения.
Приготовленное мясо подавать вместе с отварным рисом, посыпав измельченной зеленью кинзы.