Тыквенно-грушевое овсяное печенье

Льняное семя залить кипятком и тщательно вымешивать до загустения массы. Тыкву и грушу очистить и промыть, натереть на мелкой терке.
Соединить все ингредиенты (кроме семечек подсолнечника) с замоченным льняным семенем, хорошенько вымешать до образования однородного теста.
Отставить тесто на 15 минут, затем разделить его на небольшие кусочки, скатать шарики и сформировать плоское печенье.
Разогреть духовку до температуры 200 градусов, застелить противень бумагой для выпечки.
Обвалять печенье в семечках подсолнечника и выложить на противень.
Отправить противень с печеньем на 20 минут в духовку, затем выпеченное печенье остудить и переложить на блюдо, подать к столу.