Салат из печени трески с яблоками

Морковь отварить, яйца сварить вкрутую.
Выложить печень в миску, слить масло и размять вилкой до однородной массы.
Натереть на крупной терке яйца, очищенную морковь и сыр, покласть к печени.
Яблоки промыть, очистить и потереть, добавить в салат. Чеснок очистить, растолочь в ступе и добавить в салат.
Посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и тщательно вымешать.
Выкласть салат в салатник и подавать к столу.