Котлеты из сушеных лесных грибов
Время готовки:
30 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Грибы промыть и замочить на ночь в холодной воде.
Наутро грибы отварить до готовности и откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле.
Соединить грибы с луком и пропустить через мясорубку.
Вбить к грибам яйцо, добавить немного панировочных сухарей, посолить и поперчить по вкусу, хорошенько вымешать.
Разогреть на сковороде растительное масло, сформировать из приготовленного грибного фарша котлеты, обвалять их в муке и обжарить с обеих сторон до готовности.
Наутро грибы отварить до готовности и откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле.
Соединить грибы с луком и пропустить через мясорубку.
Вбить к грибам яйцо, добавить немного панировочных сухарей, посолить и поперчить по вкусу, хорошенько вымешать.
Разогреть на сковороде растительное масло, сформировать из приготовленного грибного фарша котлеты, обвалять их в муке и обжарить с обеих сторон до готовности.
Ингредиенты
грибы сушеные — 2-3 стакан
лук репчатый — 1 штук
яйцо — 1 штук
масло растительное по вкусу
сухари панировочные по вкусу
мука пшеничная по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу
лук репчатый — 1 штук
яйцо — 1 штук
масло растительное по вкусу
сухари панировочные по вкусу
мука пшеничная по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу