Запеченный лосось на подушке из шпината
Время готовки:
45 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Филе лосося разморозить, промыть и обсушить бумажными полотенцами.
Сбрызнуть филе лосося соком лимона, посыпать солью и перцем, завернуть в пищевую фольгу и отставить в холодильник на 2 часа.
Замороженный шпинат положить на сковороду и немного прожарить, добавить измельченный чеснок и сметану, довести до готовности.
Жаропрочную посуду смазать сливочным маслом, выложить в нее филе лосося, поверх положить шпинат и накрыть крышкой.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов и запекать лосося около 20 минут.
Затем посыпать рыбу тертым сыром и окончательно запекать еще 10 минут, после чего разложить по тарелкам и подавать к столу.
Сбрызнуть филе лосося соком лимона, посыпать солью и перцем, завернуть в пищевую фольгу и отставить в холодильник на 2 часа.
Замороженный шпинат положить на сковороду и немного прожарить, добавить измельченный чеснок и сметану, довести до готовности.
Жаропрочную посуду смазать сливочным маслом, выложить в нее филе лосося, поверх положить шпинат и накрыть крышкой.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов и запекать лосося около 20 минут.
Затем посыпать рыбу тертым сыром и окончательно запекать еще 10 минут, после чего разложить по тарелкам и подавать к столу.
Ингредиенты
филе лосося — 500 грамм
шпинат мороженный — 30 грамм
чеснок (зубки) — 4-5 штук
сыр моцарелла — 30 грамм
сметана 20% — 3-4 ст.ложка
масло сливочное по вкусу
лимон — 1 штук
соль по вкусу
свежемолотый черный перец по вкусу
шпинат мороженный — 30 грамм
чеснок (зубки) — 4-5 штук
сыр моцарелла — 30 грамм
сметана 20% — 3-4 ст.ложка
масло сливочное по вкусу
лимон — 1 штук
соль по вкусу
свежемолотый черный перец по вкусу