Тайский рыбный карри-суп

Филе трески и морской коктейль разморозить, промыть и обсушить.
В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, добавить пасту карри и прожарить пару минут.
Положить имбирь, влить кокосовое молоко и бульон, довести до кипения.
В процессе варки добавить сок лимона, тростниковый сахар и рыбный соус.
Затем положить нарезанное филе трески и морепродукты, посолить по вкусу и проварить еще около 5 минут.
Положить в суп перец чили и паприку, накрыть крышкой и выдержать несколько минут, снять с плиты.
Отдельно приготовить жасминовый рис и подавать вместе с супом и зеленью кинзы.