Салат из чечевицы "Микс"
Время готовки:
60 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Замочить на ночь чечевицу.
Воду слить, налить свежей, добавить чечевицу, присолить и варить в течении 20-25 минут до готовности (чечевица не должна развариться). Отбросить чечевицу на дуршлаг.
Морковь и картофель отварить, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Болгарский перец помыть, очистить и мелко нарезать.
Отварить в течении 3 минут в подсоленной воде зеленый горошек.
Соединить овощи с чечевицей и перемешать.
Чеснок очистить и растереть в ступе с оливковым маслом и специями, добавить уксус бальзамический и тщательно вымешать.
Перед подачей к столу заправить салат заправкой из оливкового масла. При необходимости посолить.
Воду слить, налить свежей, добавить чечевицу, присолить и варить в течении 20-25 минут до готовности (чечевица не должна развариться). Отбросить чечевицу на дуршлаг.
Морковь и картофель отварить, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Болгарский перец помыть, очистить и мелко нарезать.
Отварить в течении 3 минут в подсоленной воде зеленый горошек.
Соединить овощи с чечевицей и перемешать.
Чеснок очистить и растереть в ступе с оливковым маслом и специями, добавить уксус бальзамический и тщательно вымешать.
Перед подачей к столу заправить салат заправкой из оливкового масла. При необходимости посолить.
Ингредиенты
чечевица — 1 стакан
зеленый горошек — 1/2 стакан
перец сладкий болгарский — 1 штук
картофель — 2 штук
морковь — 2 штук
чеснок (зубки) — 1 штук
масло оливковое — 2 ст.ложка
уксус бальзамический — 2 ст.ложка
специи по вкусу
зелень по вкусу
соль по вкусу
зеленый горошек — 1/2 стакан
перец сладкий болгарский — 1 штук
картофель — 2 штук
морковь — 2 штук
чеснок (зубки) — 1 штук
масло оливковое — 2 ст.ложка
уксус бальзамический — 2 ст.ложка
специи по вкусу
зелень по вкусу
соль по вкусу