Домашний кекс с шоколадом и черносливом
Время готовки:
60 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Влить в сотейник бренди, подогреть на огне и снять с плиты.
Добавить в сотейник изюм, кокосовую стружку, миндальные хлопья, нарезанный небольшими кусочками чернослив и апельсиновую цедру. Тщательно перемешать и отставить на 30 минут.
Затем добавить мед, ванильный сахар и корицу, апельсиновый джем, перемешать. Положить шоколад и отставить в сторону.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов, форму для кекса смазать жиром.
Сливочное масло растопить, вбить яйца и перемешать. Отправить в сотейник к сухофруктам.
Просеять в миску муку с содой, добавить овсяные хлопья и сахар, влить в миску приготовленную основу из сухофруктов, тщательно перемешать.
Приготовленное тесто выложить в форму и отправить на 45 минут в духовку. После выпекания накрыть пищевой фольгой.
В сотейник покрошить белый шоколад, влить молоко и добавить сушеную клюкву, разогреть.
Полить приготовленной массой остывший кекс и дать ему окончательно остыть.
Добавить в сотейник изюм, кокосовую стружку, миндальные хлопья, нарезанный небольшими кусочками чернослив и апельсиновую цедру. Тщательно перемешать и отставить на 30 минут.
Затем добавить мед, ванильный сахар и корицу, апельсиновый джем, перемешать. Положить шоколад и отставить в сторону.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов, форму для кекса смазать жиром.
Сливочное масло растопить, вбить яйца и перемешать. Отправить в сотейник к сухофруктам.
Просеять в миску муку с содой, добавить овсяные хлопья и сахар, влить в миску приготовленную основу из сухофруктов, тщательно перемешать.
Приготовленное тесто выложить в форму и отправить на 45 минут в духовку. После выпекания накрыть пищевой фольгой.
В сотейник покрошить белый шоколад, влить молоко и добавить сушеную клюкву, разогреть.
Полить приготовленной массой остывший кекс и дать ему окончательно остыть.
Ингредиенты
черный шоколад — 100 грамм
цедра апельсиновая — 3 ст.ложка
изюм — 1 стакан
чернослив — 12 штук
кокосовая стружка — 1/2 стакан
миндальные хлопья — 1/2 стакан
бренди — 160 милилитр
корица — 1/2 ч.ложка
ванильный сахар — 15 грамм
джем апельсиновый — 3 ст.ложка
мед натуральный — 2 ст.ложка
мука пшеничная — 2 стакан
овсяные хлопья — 1.5 стакан
яйца — 3 штук
масло сливочное — 100 грамм
сахар — 1/2 стакан
сода пищевая — 2 ч.ложка
белый шоколад — 100 грамм
молоко — 1 ст.ложка
клюква сушеная по вкусу
цедра апельсиновая — 3 ст.ложка
изюм — 1 стакан
чернослив — 12 штук
кокосовая стружка — 1/2 стакан
миндальные хлопья — 1/2 стакан
бренди — 160 милилитр
корица — 1/2 ч.ложка
ванильный сахар — 15 грамм
джем апельсиновый — 3 ст.ложка
мед натуральный — 2 ст.ложка
мука пшеничная — 2 стакан
овсяные хлопья — 1.5 стакан
яйца — 3 штук
масло сливочное — 100 грамм
сахар — 1/2 стакан
сода пищевая — 2 ч.ложка
белый шоколад — 100 грамм
молоко — 1 ст.ложка
клюква сушеная по вкусу