Бекон запеченный в духовке в фольге с чесноком и приправами

Чеснок очистить и нарезать пластинками.
Соль и приправу для свинины высыпать в миску, влить оливковое масло и тщательно вымешать.
Жирную свинину (бекон) промыть и обсушить, тщательно натереть маринадом и нашпиговать чесноком.
Завернуть подготовленное мясо в пищевую фольгу (пленку) и поместить на ночь в холодильник.
Наутро разогреть духовку до температуры 180 градусов, выложить свинину в фольге на противень и запекать не более полутора часов.
В конце запекания снять с мяса фольгу и окончательно запечь до образования румяной корочки.
Запеченное мясо немного остудить, затем нарезать не слишком толстыми кусками и разложить на тарелки, подать к столу.