Биск - суп из крабов

Время готовки:
60 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Чеснок и красный перец очистить, помыть и измельчить.
Растопить в кастрюле сливочное масло и обжарить на нем рис с чесноком в течении пары минут.
Соединить нарезанный перец с рисом и немного протушить.
Влить вино, бульон, добавить крабовое мясо и проварить на среднем огне в течении 20-25 минут.
Дать супу остыть и измельчить с помощью блендера в однородную массу.
Поставить суп на огонь, добавить сухие травы и консервированные томаты, проварить 5-7 минут.
Добавить в суп креветки, довести до кипения, посолить и поперчить, варить в течении 5-7 минут.
При подаче на стол суп разлить в тарелки и присыпать измельченной зеленью петрушки.
Ингредиенты
крабы — 500 грамм
рис отварной — 300 грамм
креветки очищенные отварные — 250 грамм
вино белое — 200 милилитр
масло сливочное — 30 грамм
лук репчатый — 1 штук
перец сладкий красный — 1 штук
чеснок (зубки) — 1 штук
бульон рыбный — 1 литр
томаты консервированные (банка) — 1 штук
перец жгучий по вкусу
орегано по вкусу
тимьян по вкусу
зелень петрушки по вкусу
соль, перец по вкусу

HTML блок (1)

Виджет с CSS классом контейнера = card-primary
Так же доступны классы:
card-success
card-warning
card-danger
card-secondary
Цвет фона
bg-primary
bg-success
bg-warning
bg-danger
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.