Запеченная курица на бутылке с пивом

Куриную тушку хорошо очистить и промыть, обтереть бумажным полотенцем.
Натереть тушку курицы соевым соусом, солью и перцем, а внутри дополнительно измельченным чесноком.
Тушку курицы отставить в холодильник минимум на 1 час, а предпочтительнее всего на целую ночь.
Закупоренную бутылку с пивом намочить в слегка теплой воде, снять с нее пивную этикетку и вытереть насухо.
Надеть тушку курицы на бутылку с пивом таким способом, чтобы горлышко бутылки вышло чуть сбоку от шеи курицы.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов.
Тушку курицы на бутылке поместить на противень, пивную бутылку откупорить, поставить противень в духовку и запекать в течение 100-120 минут в зависимости от величины тушки.
Приготовленную курицу снять с бутылки, выложить на блюдо и подать к столу.