Медальоны из свиной корейки с луково-сырной начинкой
Время готовки:
60 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Свиную корейку промыть и обсушить, нарезать кусками толщиной 1 см, посолить и поперчить.
Сложить куски мяса в миску, залить молоком и отставить в холодильник на несколько часов.
Лук очистить и нарезать вместе с грибами кубиками, обжарить на растительном масле.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Куски мяса достать из молока, приправить приправой для свинины.
На каждый кусок корейки положить немного обжаренного лука с грибами и сыра, завернуть и тщательно прижать руками.
Обжаривать медальоны на хорошо разогретой сковороде на растительном масле до образования румяной корочки.
Сложить куски мяса в миску, залить молоком и отставить в холодильник на несколько часов.
Лук очистить и нарезать вместе с грибами кубиками, обжарить на растительном масле.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Куски мяса достать из молока, приправить приправой для свинины.
На каждый кусок корейки положить немного обжаренного лука с грибами и сыра, завернуть и тщательно прижать руками.
Обжаривать медальоны на хорошо разогретой сковороде на растительном масле до образования румяной корочки.
Ингредиенты
свиная корейка — 700-800 грамм
лук репчатый — 5 штук
шампиньоны — 5-6 штук
сыр твердый — 100 грамм
сухари панировочные — 1 стакан
молоко — 400 милилитр
приправа для свинины по вкусу
растительное масло по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
лук репчатый — 5 штук
шампиньоны — 5-6 штук
сыр твердый — 100 грамм
сухари панировочные — 1 стакан
молоко — 400 милилитр
приправа для свинины по вкусу
растительное масло по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
HTML блок (1)
Виджет с CSS классом контейнера = card-primary
Так же доступны классы:
card-success
card-warning
card-danger
card-secondary
Цвет фона
bg-primary
bg-success
bg-warning
bg-danger
Так же доступны классы:
card-success
card-warning
card-danger
card-secondary
Цвет фона
bg-primary
bg-success
bg-warning
bg-danger