Грибная юшка из белых грибов
Время готовки:
40 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Грибы, лук и чеснок очистить, промыть. Нарезать грибы полосками, лук и чеснок мелко нарубить.
Обжарить на растительном масле лук, добавить грибы и слегка протушить.
Добавить сметану и сливочное масло. Обжарить на сковороде муку.
Воду вскипятить, посолить и поперчить, всыпать тертый сыр и нарубленную зелень.
Когда сыр растворится, добавляем муку и грибы и варим несколько минут на тихом огне.
При подаче к столу разлить юшку по тарелкам и посыпать зеленью.
Обжарить на растительном масле лук, добавить грибы и слегка протушить.
Добавить сметану и сливочное масло. Обжарить на сковороде муку.
Воду вскипятить, посолить и поперчить, всыпать тертый сыр и нарубленную зелень.
Когда сыр растворится, добавляем муку и грибы и варим несколько минут на тихом огне.
При подаче к столу разлить юшку по тарелкам и посыпать зеленью.
Ингредиенты
грибы белые — 300 грамм
масло сливочное — 100 грамм
сметана — 125 милилитр
мука — 75 грамм
лук репчатый — 1 штук
чеснок (зубки) — 1 штук
масло растительное — 1 ст.ложка
соль, перец молотый по вкусу
масло сливочное — 100 грамм
сметана — 125 милилитр
мука — 75 грамм
лук репчатый — 1 штук
чеснок (зубки) — 1 штук
масло растительное — 1 ст.ложка
соль, перец молотый по вкусу