Домашний кофейный ликер

Приготовить крепкий кофе, влить его в сотейник и добавить сахар.
На медленном огне перемешивать до полного растворения сахара, затем остудить.
Добавить в кофейную массу пищевой спирт и ванильный экстракт, тщательно перемешать.
Перелить кофейный ликер в подходящую бутылку, закупорить и отставить на сутки в холодильник или же выдержать при комнатной температуре.
Готовый домашний кофейный ликер отлично подойдет для приготовления различных алкогольных коктейлей, а также при приготовлении выпечки.