Запеченное филе индейки в медовой глазури с соевым соусом
Время готовки:
100 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Филе индейки очистить и промыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить 2 ложки соли, перемешать и отставить на четверть часа.
Для приготовления маринада соединить повидло, соевый соус, винный уксус и мед, нагреть на небольшом огне в течение пары минут, снять с плиты и остудить.
Достать из воды филе индейки, обсушить бумажным полотенцем, положить в пищевой пакет.
Влить в пакет приготовленный охлажденный маринад, плотно закрыть и поместить на сутки в холодное место.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов.
Выложить филе индейки в форму для запекания, влить на толщину пальца воды и запекать в течение 80-85 минут.
В процессе запекания поливать мясо оставшимся маринадом.
Запеченное мясо завернуть в алюминиевую фольгу и отставить на 15 минут.
Приготовленное мясо нарезать порционными ломтиками, сервировать на тарелке и подавать к праздничному столу.
Для приготовления маринада соединить повидло, соевый соус, винный уксус и мед, нагреть на небольшом огне в течение пары минут, снять с плиты и остудить.
Достать из воды филе индейки, обсушить бумажным полотенцем, положить в пищевой пакет.
Влить в пакет приготовленный охлажденный маринад, плотно закрыть и поместить на сутки в холодное место.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов.
Выложить филе индейки в форму для запекания, влить на толщину пальца воды и запекать в течение 80-85 минут.
В процессе запекания поливать мясо оставшимся маринадом.
Запеченное мясо завернуть в алюминиевую фольгу и отставить на 15 минут.
Приготовленное мясо нарезать порционными ломтиками, сервировать на тарелке и подавать к праздничному столу.
Ингредиенты
филе индейки — 1.2-1.5 килограмм
соевый соус (темный) — 2 ст.ложка
мед натуральный — 3 ст.ложка
винный уксус — 1 ст.ложка
джем фруктовый (персиковый, из слив) — 2-3 ст.ложка
вода по вкусу
соль — 2 ч.ложка
соевый соус (темный) — 2 ст.ложка
мед натуральный — 3 ст.ложка
винный уксус — 1 ст.ложка
джем фруктовый (персиковый, из слив) — 2-3 ст.ложка
вода по вкусу
соль — 2 ч.ложка
HTML блок (1)
Виджет с CSS классом контейнера = card-primary
Так же доступны классы:
card-success
card-warning
card-danger
card-secondary
Цвет фона
bg-primary
bg-success
bg-warning
bg-danger
Так же доступны классы:
card-success
card-warning
card-danger
card-secondary
Цвет фона
bg-primary
bg-success
bg-warning
bg-danger