Кулебяка с мясом и картошкой

Изначально приготовим начинку для кулебяки, очистим лук и мелко его нарежем.
Грибы промыть и отварить до готовности, также мелко нарезать.
Обжарить на двух сковородах две начинки — одну с фаршем, вторую с грибами.
Для каждой начинки обжарить вначале на растительном масле половину репчатого лука и затем добавить соответственно фарш и грибы.
Картофель отварить, добавить к нему полстакана молока и немного сливочного масла, приготовить слегка жидковатое пюре.
Из оставшегося молока, яйца и муки приготовить жиденькое тесто и обжарить на сковороде блины, складывая их стопкой, но предварительно обрезать края.
Для начинок по вкусу можно добавить предпочитаемую зелень, а также не стоит забывать посолить, добавить перец по вкусу.
Половину слоеного теста раскатать, затем выложить часть блинов, поверх блинов положить мясной фарш.
накрыть фарш блинами, выложить грибную начинку и заново накрыть блинами.
Остается выложить картофельное пюре, накрыть блинами и прикрыть все оставшимся слоеным тестом, залепив хорошенько края.
Духовку предварительно разогреть до температуры 190-200 градусов и выпекать кулебяку до готовности.