Похлебка из свинины по-шопски

Мясо нарезать кусочками и протушить в небольшом количестве воды до полумягкости.
Лук-порей промыть и мелко нарезать.
Соединить мясо с луком, красным перцем и влить по 3 стакана кипятка и капустного рассола. Довести до кипения.
Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Перец истолочь.
Добавить в суп рис, картофель и перец. Варить до готовности.
В конце варки положить в суп стручок острого перца.