Похлебка из свинины по-шопски
Время готовки:
60 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Мясо нарезать кусочками и протушить в небольшом количестве воды до полумягкости.
Лук-порей промыть и мелко нарезать.
Соединить мясо с луком, красным перцем и влить по 3 стакана кипятка и капустного рассола. Довести до кипения.
Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Перец истолочь.
Добавить в суп рис, картофель и перец. Варить до готовности.
В конце варки положить в суп стручок острого перца.
Лук-порей промыть и мелко нарезать.
Соединить мясо с луком, красным перцем и влить по 3 стакана кипятка и капустного рассола. Довести до кипения.
Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Перец истолочь.
Добавить в суп рис, картофель и перец. Варить до готовности.
В конце варки положить в суп стручок острого перца.
Ингредиенты
свинина с прослойками сала — 400 грамм
лук-порей — 200 грамм
картофель — 100 грамм
рис — 50 грамм
перец красный молотый — 5 грамм
перец жгучий стручковый — 1 штук
перец черный горошек по вкусу
соль по вкусу
капустный рассол — 3 стакан
вода — 3 стакан
лук-порей — 200 грамм
картофель — 100 грамм
рис — 50 грамм
перец красный молотый — 5 грамм
перец жгучий стручковый — 1 штук
перец черный горошек по вкусу
соль по вкусу
капустный рассол — 3 стакан
вода — 3 стакан