Вкусный суп харчо с рисом и курицей в домашних условиях

Куриные крылышки тщательно промыть, поместить в кастрюлю с водой и сварить куриный бульон. Затем куриные крылышки вынуть с бульона на тарелку.
Рис хорошенько промыть холодной водой и отварить до готовности.
Овощи очистить, тщательно промыть и нарезать предпочитаемым способом. Чеснок мелко нарубить.
Влить в сковороду растительное масло, слегка обжарить лук с морковью.
Добавить к овощам измельченные томаты в собственном соку вместе с соком, покласть нарезанный сладкий перец, добавить зиру, соль и перец по вкусу, немного протушить.
В горячий куриный бульон положить картофель и сварить его почти до готовности.
Затем покласть отварной рис вместе с обжаренными овощами и довести до готовности.
Зелень укропа и петрушки промыть и мелко нарубить.
Разложить по пиалам куриные крылышки, разлить суп харчо, посыпать измельченной зеленью и подать к столу.
По желанию к супу харчо также можно добавить сметану или майонез.