Заморозка слив на зиму с сахаром без косточек

Спелые сливы следует перебрать и удалить поврежденные, промыть, разрезать на четверти и удалить косточку.
Вскипятить воду, добавить сахар и сок лимона, сварить сахарный сироп.
Выложить подготовленные сливы в миску, залить охлажденным сахарным сиропом, тщательно перемешать.
Поставить емкость со сливами на пару суток в холодильную камеру при температуре около 0 градусов.
По истечении 2-х дней переложить сливы в сиропе в подходящую емкость для замораживания (например в пластиковый контейнер) и поставить в морозильную камеру при температуре -20 градусов и ниже.
В процессе дальнейшего использования замороженных слив повторная заморозка крайне нежелательна.