Компот из персиков на зиму без косточек

Персики перебрать, промыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Разрезать персики на половинки и удалить косточки.
Простерилизовать стеклянные банки, выложить в них подготовленные половинки персиков.
Влить в кастрюлю воду, довести до кипения, всыпать сахар и лимонную кислоту.
Залить приготовленным сиропом персики в банках.
Банки поставить стерилизовать в течение 20 минут от момента закипания воды.
Простерилизовать металлические крышки, закатать банки с компотом.
Укутать банки теплыми вещами и поставить для полного остывания, затем убрать компот в прохладное место.