Компот из груш и яблок на зиму

Яблоки и груши перебрать и промыть, разрезать на четверти и удалить сердцевину с косточками.
Простерилизовать стеклянные банки и металлические крышки.
Груши и яблоки разложить по стерилизованным банкам.
Сварить из воды и сахара сахарный сироп (на 1 литр воды - 2 стакана сахара).
Залить сахарным сиропом груши и яблоки, поставить стерилизовать (1л банки - в течение 20 минут, 3л банки - в течение 35-40 минут).
Закатать банки с компотом металлическими крышками, укутать теплыми одеялами и поставить остывать.
После остывания вынести банки с компотом в прохладное место для хранения (например в погреб).