Пастила из груш на зиму в домашних условиях

Спелые груши хорошенько промыть, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками.
Сложить нарезанные груши в кастрюлю, влить стакан воды и проварить фрукты до полного смягчения.
Протереть полученную массу через сито, вернуть обратно в кастрюлю и проварить некоторое время до уменьшения содержания влаги.
Затем всыпать к грушам сахар, хорошенько перемешать и варить на медленном огне до загустения массы.
Тем разогреть духовку до температуры 70-80 градусов, противень застелить бумагой для выпечки, выложить грушевую массу тонким слоем.
Сушить пастилу в духовке до приготовления, затем свернуть ее в рулоны и поместить в чистые стеклянные банки, закрыть крышками и отставить для хранения.