Повидло из яблок белый налив в домашних условиях на зиму

Яблоки \"белый налив\" хорошенько промыть и дать стечь воде.
Снять с яблок кожицу, разрезать на четверти и удалить сердцевину. нарезать яблоки небольшими ломтиками и сложить в таз для варки.
Пересыпать яблоки сахаром, перемешать, накрыть полотенцем и отставить на ночь.
Наутро поместить таз с яблочной массой на плиту, проварить при частом помешивании в течение четверти часа.
Снять таз с плиты и выдержать несколько часов, затем повторить операцию с варкой и остыванием 3-4 раза.
Подготовить стеклянные банки и капроновые крышки (банки простерилизовать, крышки опустить в кипящую воду на несколько секунд).
Разложить приготовленное повидло из яблок по стеклянным банкам, закрыть крышками и убрать в прохладное место для длительного хранения.