Пляцки "Снежные"

Муку смешиваем с разрыхлителем, вбиваем яйцо, кладем сметану.
Добавляем сто грамм подтаявшего сливочного масла и 4 столовые ложки меда.
Замешиваем пластичное нежное тесто. Поставить его на час в холод.
Раскатать из полученного теста 4 тонких коржа. проколоть их вилкой и выложить их на противень.
Выпекать в хорошо разогретой духовке по 20 минут.
Оставшийся мед смешать с творогом, добавить 1 яйцо, ванилин и размягченное сливочное масло. Ввести крахмал и поставить эту вязкую массу на огонь. Проварить ее в течении 5 минут.
Готовые коржи остудить и промазать горячим кремом. Верх пирога украсить сахарной пудрой. Оставить в холодильнике на ночь.
Утром разрезать застывший пирог на \"пляцки\" и подавать к столу.