"Яблочный штрудель из фило теста"

Изначально мы полностью готовимся в подготовке выпечки, очищаем яблоки от кожуры, удаляем серцевину и режем дольками. Яблоки имеют свойство чернеть и поэтому, чтобы избижать этого, мы поливаем их лимонным соком.
Сушенные вишни ( можно заменить любыми другими сушенными фруктами ) заливаем кипяченной водой на 7 - 10 минут. После чего фрукты нужно мелко нарезать.
Берём чистое кухонное полотенце и посыпаем его мукой, на него ложим лист фило и и смазываем маслом, которое мы должны растопить заранее. И так мы делаем 10 раз, а уже последний лист фило мы посыпаем орехом миндаля.
Теперь мы смешиваем наши сухофукты и яблоки с сахором и корицей. У нас получается начинка, половину которой мы выкладываем на сверху миндаля.
Тесто по краям мы смазываем маслом и уже с помощью полотенца скатываем его рулетом, концы подгинаем, чтобы не распалась начинка.
Из оставшихся ингридиентов мы делаем 2 - й штрундель, смазываем и один, и второй маслом и помещаем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.